Le déjeuner vient préparé du patron de la maison dans une accueillante cuisine. Le déjeuner prévoit lait, café, té, jus de fruit, yogourt, biscottes avec beurre et confiture et brioches.
Sur demande est possible avoir le déjeuner tyrolien ou bien personnalisé selon des exigences. La cuisine met à disposition chaque moment pour les hôtes une machine à café pour faire un té, une camomille, un café express ou décaféiné.